Noniin, hyvät kahvihifistit. Haluaisin kuulla mielipiteenne.
Oletan, että arvon lukijoissa on asiantuntevaa ja laatunsa tuntevaa kahvikansaa. Kysyn teiltä nyt seuraavaa: Saako sivistynyt juoda suodatinkahvia ja saako siitä myöntää ajoittain jopa pitävänsä?
Tämä mietityttää, sillä oikeaoppisiksi kahvinystäviksi itsensä lukevat tuntuvat usein olevan samaa kansaa viinintuntijoiden kanssa. He tietävät tarkalleen, mistä kuuluu pitää ja mistä ei.
Rivien välistä voitte ehkä lukea oman mielipiteeni: kyllä, suodatinkahvikin on usein ihan hyvää. Ja kyllä, kelpuutan myös alle kahdenkymmenen euron viinit. Toisinaan jopa alle kymmenen euron. Tämä on kai sitä nuoren viinikansan lupa läikyttää -mentaliteettia. Joka ei suinkaan tarkoita, etteikö laatu ja asiantuntemus olisi arvossaan. Samaa voinee soveltaa kahveihinkin.
Jos pidän siitä, se on hyvää. Aika rebel, eikö? Vai onko?
Umpimustaa kitkerää vai luirua mautonta litkua....? Tiskivettä se on...
VastaaPoistaRiippuu osaako keittää!
VastaaPoistaMinä tunnustaudun suodatinkahvin ystäväksi. Siis ihan perus kahvia, kiitos!
VastaaPoistaKäyn paljon kahviloissa ja yleensä ostan cappuccinoa tai lattea tai mitä tahansa. Pidän erilaisista kahveista. _Hyvässä_ suodatinkahvissa on silti juttunsa, se pitää vain osata keittää, eikä saa olla päällä mainittua mautonta litkua, kuin ei myöskään liian vahvaa. Juon teeni ja espressoni erikseen ;D Suodatinkahvi ei myöskään saa seistä. Kaikista kurjinta, on seisseeltä haiseva jo kitkeräksi muuttunut kahvi.
Suomalainen suodatinkahvi saattaa onnistua, jos käyttää tummempaa keskieurooppalaista paahtoa. Näitä yli 3/5 paahtoasteita. Tumma Presidentti menettelee. Perus Juhlamokka ei mielestäni ole lainkaan kahvia vaan esim. työpaikan vakiorituaali, jossa maku ei ole olennaista vaan tauko.
VastaaPoistaKotona juon vain Nespressoa. Ennen join myös Illyn espressoa sekä Moakia, joista Moak selvästi parempaa.