Mitä on hyvä kahvi?

Paikka: koti

Aika: nyt

Kahvi: ei kahvia (???) !

Oho, Helsingissä on hotelli- ja ravintolamuseo. Kaikkea sitä oppii. Täytyypä pistäytyä. Törmäsin aiheeseen tässä yhteydessä: 

Café 2010. Hetkiä helsinkiläisissä kahviloissa -luentosarja

Viimevuotisesta nimestään huolimatta luentosarja pyörii myös vuoden 2011 puolella. Vielä kaksi luentoa jäljellä, toinen niistä ylihuomenna tiistaina 15.2. ja toinen maaliskuussa niinikään 15. päivä.

Ylihuomisen luennolla Turun yliopiston yleisen historian professori ja erikoistutkija Taina Syrjämaa pohtii aihetta teemalla "Kuluttamisen nautintoja. Kaakaon, kahvin ja teen eurooppalaiset vuosisadat".

Jälkimmäisen luennon teema puolestaan pureutuu siihen kaikkein tärkeimpään: Mitä on hyvä kahvi?

Tämä jäi pyörimään mielessäni. Niin, mitä oikein on hyvä kahvi? Mikä on hyvän kahvin mittari ja onko objektiivista sellaista olemassakaan?

Haluaisinko edes, että olemassa olisi jokin objektiivinen mittari, joka kertoisi minulle valmiiksi mikä kahvi on hyvää ja mikä ei?